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Se viene el verano 2022 y ya te estás imaginando al aire libre con una copa fresca en la mano, ¿no? ¡Preparate para romperla con Cynar! En esta nota te vamos a tirar toda la data para que te conviertas en un artista de los tragos salvadores del calor.
En pleno verano, y con las altas temperaturas, las tardes son la oportunidad ideal para disfrutar de un brindis al aire libre. Ya sea en una pileta, en la playa o en el parque, cualquier atardecer viene bien acompañado si es con un rico trago.
En esta temporada las bebidas alcohólicas preferidas por los argentinos son el Gin, el Aperol y el Cynar. El gin tonic y el aperol spritz son tragos que no necesitan presentación alguna. En cambio, el Cynar fue ganándose poco a poco al público argentino.
A diferencia del resto, el Cynar es un aperitivo dulce y amargo a la vez, cuyo ingrediente base son las alcachofas. Esto hace que tenga un gusto muy particular y distinguible. Actualmente, existen dos tipos de Cynar en Argentina: El Cynar Receta Original, con un contenido alcohólico moderado (16,5%) y el Cynar con una mayor graduación alcohólica (35%).
En estos últimos meses, la bebida de alcaucil explotó en popularidad en los bares más concurridos de Buenos Aires. Es más, durante este año apoyaron a lxs musiquxs emergentes a través del programa #AvalaCynar un programa musical que se llevó a cabo en Camping Buenos Aires. Spoiler Alert: Fue un éxito.
Conocé las recetas para hacer los tragos más ricos. Y también para que puedas llevar toda esta onda, frescura y sabor con vos.
Ingredientes:
3 partes de Cynar Receta Original
7 partes de gaseosa o jugo de pomelo
1 rodaja de pomelo
Preparación:
En un vaso de trago largo colocar mucho hielo. Agregar el Cynar Receta Original y luego la gaseosa o jugo de pomelo. Revolver con una cuchara larga para integrar los ingredientes. Decorar con una rodaja de pomelo.
Tip profesional:
Mientras preparamos todo guardar el Cynar en la heladera.
Colocar el vaso o la cristalería que vayamos a usar unos 10 minutos antes en el freezer.
Luego de exprimir el jugo de pomelo colocarle una pizca de sal (la sal usada en cantidades moderadas es un resaltador de sabores).
Para darle un toque de burbuja (opcional) colocar mitad de soda, mitad de pomelo.
Ingredientes:
Jugo de media lima
1 cucharada sopera de azúcar negra
3 ramitas de menta fresca
4 partes de Cynar 70
6 partes de jugo de pomelo rosado
Preparación:
En un vaso de trago largo machacar suavemente la menta (evitando romper las hojas), junto con el azúcar y el jugo de lima. Agregar abundante hielo partido, el Cynar 70 y completar con el jugo de pomelo. Montar todo y revolver con una cuchara larga integrar los ingredientes. Decorar con una ramita fresca en la parte superior.
Tip profesional:
Guardar en frío el Cynar, ya que es un aperitivo que se oxida y pierde sabores a temperatura ambiente.
Golpear la menta antes de decorar para despertar aromas.
Integrar con una cucharilla una vez que se tengan todos los ingredientes, inclusive el hielo.
Usar jugos recién exprimidos.
¿Quién está para un trago ahora?
Diseño y desarrollo: Tormenta Agencia creativa
